Популярная московская сеть бургерных FARШ начала развиваться по франчайзингу. О
запуске франшизы стало известно от ресторатора Аркадия Новикова и компании
«Мираторг», которая является ведущим отечественным производителем говядины.
Планируется, что с помощью программы франчайзинга FARШ сможет серьезно
расширить присутствие бренда и кратно нарастить количество бургерных. При этом
франшиза ориентирована на очень широкий круг потенциальных партнеров, позволяя им
выйти на быстрорастущий рынок бургеров на оптимальных условиях. Напомним, в
настоящее время сеть FARШ занимает третье место в России по числу открытых
бургерных и объемам продаж.
Справка: История сети бургерных FARШ началась в 2015 году с открытия первого
заведения в Москве, расположенного на ул. Никольской. В настоящее время работает 14
точек сети в столице и одна в Химках, а также по одной в Питере и Ленинградской
области. В качестве составляющих успеха бренда отмечают запоминающийся дизайн
заведений, запатентованные рецепты бургеров, прямые поставки мраморной говядины
Блэк Ангус от компании «Мираторг». С помощью франшизы компания рассчитывает
масштабировать бизнес, выйдя в российские регионы. Паушальный взнос FARШ – от 6
млн рублей, роялти – 6% (но не менее 300 тыс. рублей). Также предусмотрены
ежемесячные выплаты в размере 1% от оборота в качестве маркетингового и сервисного
взноса.
