Компания JLL провела исследования рынка общественного питания в ТЦ Москвы и Санкт- Петербурга. Выяснилось, что данный сегмент рынка занят, в основном, российскими брендами. Так, в торговых центрах Москвы доля российского общепита составляет 76%, а в ТЦ Питера – 81%.
В лидерах оказались две российские сети – «Крошка Картошка» и «Теремок». «Крошка Картошка» в московских ТЦ занимает долю 70%, в питерских – 38%. Сеть «Теремок» охватывает 67% рынка ТЦ в Москве и 68% – в Санкт-Петербурге. Тройку зарубежных брендов в ТЦ российских столиц возглавили компании McDonald’s, KFC и Burger King.
