Сеть быстрого питания KFC продолжает активно развивать российский сегмент. В первой половине июня появился новый ресторан в Оренбурге, ставший уже второй точкой сети в городе, открытой ГК ГЛОБАЛ ФУД по франчайзингу KFC. Заведение расположилось в ТРЦ «Восход», по адресу: проспект Победы, 1а. Ресторан рассчитан на 184 посадочных места, площадь зала составляет 430 кв. метра. Заведение выполнено в новой концепции KFC и ориентировано на систему обслуживания в формате fusion, позволяющем сократить сроки обработки заказов клиентов.
Американская сеть KFC работает в сегменте быстрого питания, специализируясь на фирменных блюдах из курицы. В России и СНГ в данный момент насчитывается более 500 заведений сети, большая часть из них открыта по франшизе. Стоит отметить, что за время присутствия KFC на российском рынке компания нарастила до 100% долю использования куриного мяса от местных производителей, что неизменно сказывается на свежести и вкусовых качествах блюд. Развитием франшизы в РФ занимается фирма Yum! Brands Russia, паушальный взнос KFC – 46 900 долларов, роялти – 6%. Начальные вложения в один ресторан – от 700 000 долларов.
