Питерская сеть ресторанов и служба доставки Ollis за первые 6 месяцев 2018 года
увеличила оборот на 25 процентов, в сравнении аналогичным промежутком 2017 года. В
качестве главной причины роста называется появление системы франчайзинга Ollis,
которая вышла на рынок 2 года назад, и отработкой бизнес-процессов. С запуском
франшизы бренд перестал развивать собственные точки, передав их под управление
партнеров. А управляющая компания сосредоточилась на планировании, маркетинге и
совершенствовании процессов. Отметим, что в период проведения ЧМ по футболу оборот
ресторанов и службы доставки Ollis поднимался на 30-40 процентов.
Справка: Под брендом Ollis в Санкт-Петербурге работает сеть семейных ресторанов и
служба доставки готовой еды. В настоящий момент сеть включает в себя более 30
партнерских точек. Концепция франшизы представлена двумя форматами: «Ресторан +
Служба доставки» и «Служба доставки + Take away». Паушальный взнос Ollis
составляет 550 000 рублей, роялти – 6%, начальные вложения – от 7 250 000 рублей.
Сроки окупаемости проекта – от 1 года.
Страница франшизы в каталоге - http://www.franshising.ru/ollis.html
