Франшиза кафе вьетнамской кухни Joly Woo (Джоли во) купить на Франчайзинг.ру
Отдел разработки франшиз
пн–пт 10:00–19:00
Обратный звонок
Москва, Улица 1905 года, д.10а., стр.1

Кафе вьетнамской кухни Joly Woo

Название компании: Joly Woo
Сфера деятельности: Кафе
Основание компании: 2013
Начало франчайзинговой деятельности: 2017
Франчайзинговые точки: 3
Собственные точки: 3
Региональная представленность: Россия

История франшизы Joly Woo

Люди хотят получать качественный и вкусный продукт за небольшие деньги. Формат Joly Woo ответил ожиданиям аудитории: ежедневные поставки овощей и фруктов, открытая кухня, на которой повара готовят из-под ножа, современный интерьер, поточная система обслуживания и доступные цены — всё это превратило кафе не просто в популярное место, но в перспективную и стремительно развивающуюся сеть, которая с 2016 года выросла в 3 заведения в Санкт-Петербурге и создала франшизу.

При этом планируется открытие десятка новых кафе в Петербурге и в Москве, идут переговоры с потенциальными франчайзи Владивостока, Саратова, Самары и Екатеринбурга, а также поиск партнеров в Краснодаре и Новосибирске.

Франчайзинговая информация

Первоначальный взнос: 750 000 руб.
Роялти: 6 %
Инвестиции: 3 000 000 — 6 500 000 руб.
Формат: Большой формат
Окупаемость: от 6 мес. до 12 мес.
Предпочтения по регионам распространения: Россия

Описание франшизы

Вьетнамский или паназиатский стрит-фуд — это новое направление на рынке, которое ориентировано на молодую аудиторию и предлагает быстрое обслуживание и полезное питание. Скорость подачи блюд из-под ножа, современный интерьер, открытая кухня, натуральные продукты и большие порции составляют уникальность заведения и привлекают всё больше людей. При этом в отличие от ресторанов окупаемость стрит-фуда в несколько раз выше: по сравнению с дорогими ресторанами и пабами, которые требуют больших инвестиций как на начальном этапе, так и в процессе работы, обороты стрит-фуд кафе в 2 раза ниже, а прибыль остается на уровне 25%.

Преимущества: Уникальная концепция. Свободна ниша на рынке стрит-фуд кафе. Быстрый старт. Умеренные инвестиции. Прозрачность управления. Высокая доходность бизнеса. Востребованность концепции на рынке общественного питания. Длительный срок эксплуатирования бизнес-модели (период жизни на рынке при грамотном эксплуатировании модели – не ограничен).

Обучение и поддержка

  • Консультации по подбору персонала и по составлению штатного расписания,оказание постоянного консультативного содействия пользователю на весь срок действия договора
  • Обучение команды, открытие франчайзи на точках франчайзера (бесплатное)
  • В портфель франчайзи входит матрица оборудования и ингредиентов, база информационных материалов и инструкций, система контроля качества и сервиса, регистрация договора ККТ в роспатенте, описание БП

Требования к франчайзи

  • Наличие собственных средств на развитие бизнеса
  • Опыт организации и управления собственным бизнесом
  • Требования к помещению:
  •   Площадь от 120 кв.м
  • Мощность от 3 кВт
  • Возможность установки системы вентиляции
  • Высокий пешеходный трафик, наличие учебных заведений и крупных бизнес центров рядом

Отзывы о Joly Woo

Добавить отзыв

Новости Joly Woo

Отдел разработки франшиз:
Наверх ↑