Отдел разработки франшиз
пн–пт 10:00–19:00
Обратный звонок
Москва, Улица 1905 года, д.10а., стр.1

Gelateria PLOMBIR - продажа весового мороженого

Название компании: ООО "Gelaretia-best"
Сфера деятельности: Сеть кафе мороженных
Основание компании: 2007
Начало франчайзинговой деятельности: 2014
Франчайзинговые точки: 11
Собственные точки: 20
Региональная представленность: Россия и СНГ

История франшизы Gelateria PLOMBIR

Торговая марка Gelateria «Plombir» сетевая компания основанная в 2007 году. За основу взята продажа качественного мороженого по Итальянским рецептам.

Особый упор делается на большой ассортимент весового мороженого, красочной выкладки и привлекательный дизайн торговых объектов.

Стратегия развития компании распределяется на все Регионы России от Калининграда до Дальнего Востока, включая страны СНГ. В городе Санкт-Петербурге франшиза не предоставляется.

Франчайзинговая информация

Первоначальный взнос: 95000
Роялти: Отсутствует
Инвестиции: 195000
Формат: Мини формат, Микро формат
Окупаемость: 2 месяца
Предпочтения по регионам распространения: Россия и СНГ

Описание франшизы

Были открыты более 20 собственных торговых точек, не считая франчайзинговых. География расширения данной сети от Калининграда до Дальнего Востока и СНГ. Данная сеть находится в объединении с лучшим производителем вкуснейшего мороженого по Итальянским рецептам. Ассортимент который могут поставлять состоит белее чем из 40 видов. Дистрибуция налажена по всей Росиии и странам СНГ. Поставки могут быть осуществлены в любой город!

Обучение и поддержка

- Полная поддержка на этапе открытия.

- Обучение продавцов на наших объектах.

- Содействие в поиске мест для аренды.

- Последующие все консультации.

Требования к франчайзи

Нахождение в торговых комплексах, вокзалах, аэропортах. В проходных местах.

Отзывы о Gelateria PLOMBIR

Дмитрий


Всем привет! Хочу рассказать о своем опыте работы с Женей. Весной 2017 года мы купили у них франшизу. Выбрали формат "стандарт" с витриной. Все шло хорошо, Женя консультировал как мог по нашим вопросам. Пришло время открытия. Приехало оборудование товар, выглядит все очень неплохо и тут начинается самое интересное) В первый же день выясняется, что витрина не держит нужную отрицательную температуру в объеме, от слова совсем. Градусники в самом теплом месте показывали -5*. Сами понимаете мороженое в таких условиях храниться не может. Начали решать вопрос с Евгением, знаете что первое он сказал? Вы наверное шарики неправильно катаете, вот они и таят, снимите мне на видео как вы это делаете. Алё, как их можно вообще накатать при такой температуре мороженого? Ну мы сняли, Женя оооооочень удивился, а что произошло дальше? Угадали? Он начинает сливаться, мол это не моя корова, это заводская витрина, вот и звоните на завод. Ок. Звоним на завод, а они похоже то ли братья то ли друзья) То же самое, начинается какой то бред, типа да нет, все нормально с витриной, она прошла контроль качества и т.п. Недели две ушло на то что завод признал у нас наличие проблемы. Но! они не очень торопились отправлять нам новую витрину. Давайте говорят мы вам отправим новую решетку для гастроемкостей, это должно улучшить ситуацию, ок отправили, приехала. Результиат - 0. Ничего не поменялось. Ну они расстроились. Стали думать, к тому времени уже как месяц мы работаем с талым мороженым - перекидываем его из морозилки и обратно, устриваем карусели внутри витрины, чтобы перекладывать самое теплое туда где по холоднее. Сами понимаете, клиенты остаются не очень довольными, т.к. мороженое, ну там не то чтобы шарик накатать, оно от ложки иногда не отлипало, настолько было талое. Репутация у точки из-за этого естесственно падает. Самым безучастным звеном в нашей цепи был Женя Драй. Витрина - идите к заводу. Что вы говорите? Покупали витрину у меня? Ну не я же ее делал - идите к заводу и тому подобное. Завод еще месяц тянул резину и вау! они ее отправляют нам. Ну тут мы подумали что все наши проблемы закончились. Ха! Приехала витрина, по ширине короче чем предыдущая на 10 см. Ок, это мелочи. Приехала она с ржавыми болтами, без светильников, с отсутвием некоторых болтов крепления обшивки... Самое прикольное, что она тоже не заработала на заводских настройках. Вызвали мастера, со специалистом с завода они покрутили настройки и, хвала небесам, она заработала. Но рано радовались! Через пару дней выяснилось, что в ней образуется конденсат, у нас посередине витрины за день образовывался сталагмит, конденаст капал в продукцию и замерзал там. Температура в охлаждающем объеме распределялась неравномерно, разница между температурами у испарителя и в угалх была около -10*. Но этот конденсат, в любом ГОСТ написано что это недопустимо. В общем, стали мы опять звонить Жене. Женя опять дает заднюю и говорит, что не при делах. Мы отправили претезию, знаете что он мне написал? А что это вы мне претезию пишете? Пишите на звод! Переделайте шапку я им отправлю. Мы сказали, что покупали у вас, так что по закону и отвечать вам. Ок он переделал сам, отправил. Через месяц пришел ответ от завода, что внимание! они готовы поменять ржавые крепления и прочие мелочи, и ни слова про конденсат! Мы направили еще одну претензию, что нас это не устраивает, мы хотим вернуть товар ненадлжещего качества поставляемый повторно. Женя в отказ. Мы говорим что пойдем в суд. И что? Женя говорит да идите в суд мне все равно. Вишенкой на торте наш самый честный бизнесмен в России сказал, что в любом случае мы денег от него не добьемся, т.к. он просто закроет ОООшку и откроет новую. Сами понимаете да) Ну что, мы будем подавать в суд, пусть хоть пошевелится немножко. Резюмируя я хочу сказать, мне так понравилась фраза, в ВК был пост, его друг или кто рассказывал про франшизу и сказал "Женя не м...дак, все грамотно делает!". Да конечно Женя не м..дак, Женя просто красавчик, как он выбрал эту фирму Иней, я не понимаю. Почитайте отзывы о них в интернете, это просто что-то с чем-то. В целом, консультироваться у него по вопросам открытия можно - это плюс. Но то что он не несет ответственности за поставляемое оборудование это один большой жирный минус. Если будете брать не берите комплектацию "Стандарт", либо берите без витрины, кстати Женя +30% к заводской цене витрины сверху накручивает, купите лучше сами. Я уверен что он осознает наличие проблемы с витриной, но с этими 40к рублей никак не хочет расставаться, маленькая жадина. Мы пойдем в суд, мы уверены в нашей правоте, а безучастность Драя в этом вопросе очень доставляет удовольствие. В общем подумайте прежде чем вкладываться в эту франшизу, решать вам.

Добавить отзыв

Новости Gelateria PLOMBIR

09-12-2017
„Gelateria Plombir“ теперь и в Киргизии
Первое кафе сети открылось в Бишкеке
30-01-2017
Расширение франшизы Gelateria Plombir
Сеть Gelateria Plombir предложила новый формат франшизы
Отдел разработки франшиз:
Наверх ↑