Франшиза пекарни "Дом хлеба" купить на Франчайзинг.ру
Отдел разработки франшиз
пн–пт 10:00–19:00
Обратный звонок
Москва, Улица 1905 года, д.10а., стр.1

Пекарня "Дом хлеба"

Название компании: "Дом Хлеба"
Сфера деятельности: Продукты питания
Основание компании: 2016
Начало франчайзинговой деятельности: 2017
Франчайзинговые точки: 86
Собственные точки: 3
Региональная представленность: Россия

История франшизы Дом хлеба

Пекарня «Дом хлеба» — это недорогая пекарня в шаговой доступности, где покупатели всегда могут купить свежий хлеб и выпечку.

Основные клиенты – жители микрорайона, взрослые и дети, студенты и пенсионеры, люди с достатком и малоимущие люди.

Хлеб продукт ежедневного потребления, чего не скажешь о фаст-фуде и кофейнях. Даже в тяжелые времена производить и продавать хлеб в России, было прибыльным делом.

Себестоимость выпечки - 10 рублей за штуку и наценка до 300% делают пекарни высокодоходным бизнесом.

Уже с 1 месяца бизнес получает чистую прибыль. Если усердно работать и выполнять стандарты, то деньги, вложенные в открытие пекарни, вернутся уже через 8-10 месяцев.

Франчайзинговая информация

Первоначальный взнос: 285 000 руб.
Роялти: 3%
Инвестиции: 1 000 000 - 1 500 000 руб.
Формат: Мини формат, Средний формат
Окупаемость: 10 мес.
Предпочтения по регионам распространения: Россия

Описание франшизы

Партнерам легко открывать пекарни с 20% рентабельностью, потому что компания сопровождает их на каждом этапе.

Это становится возможным благодаря календарному плану – пошаговой инструкции с контрольными результатами в конце каждого шага.

Бухгалтерия подготовит индивидуальную финансовую модель бизнеса, рассчитает доход и оптимальные сроки окупаемости.

После подписания договора, команда профессионалов включается в работу. Новому партнеру остается активно выполнять свою часть работы.

1. Менеджер компании вместе с франчайзи ищет помещение с хорошей проходимостью. Готовит проект помещения с расстановкой мебели и оборудования согласно требованиям и нормам. Поможет с подбором оборудования в соответствии с предоставленным проектом.

2. Дизайнер разрабатывает дизайн-проект интерьера помещения. Готовит проект наружной рекламы в соответствии с маркетинговой политикой компании.

3. Технологи компании предоставят Технологические карты с рецептами и фото выпечки. Объяснят алгоритм ценообразования с учетом особенностей города. Предоставят 90 уникальных рецептов, которые отличаются высокими вкусовыми качествами. Это отмечают постоянные покупатели, и даже конкуренты. В ближайшее время планируется внедрять линейку кондитерских изделий.

4. Кадровый отдел настроит трудовой процесс. Научит размещать вакансии, проводить собеседования, обучать новых сотрудников, объяснит стандарты работы сотрудников. Рекомендует показатели KPI - планы производительности сотрудников.

5. Партнеры получают бренд бук, готовые макеты листовок, баннеров, фирменную одежду для продавцов и упаковку для выпечки. Партнер получает разработанные Акции, которые познакомят покупателей с продуктом, привлекут новых клиентов и заинтересуют их стать постоянными. Партнеры компании знают, как влиять на увеличение продаж, повышать сервис и качество.

Обучение и поддержка

  • 3-х дневная интенсивная учебная программа включает в себя:
  • Выбор предприятия, налоги, расчет прибыли и сокращение расходов
  • Персонал, найм и увольнение, стандарты работы
  • Подбор помещения, требования и особенности
  • Оборудование размещение и обслуживание
  • Производство продукции, ассортимент, поставщики, санитарные нормы
  • Маркетинг, внутренняя и наружная реклама, акции
  • Практику на производстве, работу пекаря, кухонного работника
  • Работу продавца-кассира, технику продаж, способы повышения чека, управление конфликтами
  • Гостиница и обучение в Ижевске – бесплатно

Требования к франчайзи

  • Требования к помещению:
  • Площадь помещения 50 - 80 кв.м
  • Мощность электроэнергии 30 кВт или возможность увеличения до нужной мощности
  • Наличие или возможность монтажа вентиляционной системы (вытяжки)
  • Горячее и холодное водоснабжение
  • Канализация
  • Возможность долгосрочного договора аренды
Отправить запрос

Отзывы о Дом хлеба

Добавить отзыв

Новости Дом хлеба

Отдел разработки франшиз:
Наверх ↑