Франшиза ресторана восточной кухни "ЧУЧВАРА" купить на Франчайзинг.ру
Отдел разработки франшиз
пн–пт 10:00–19:00
Обратный звонок
Москва, Улица 1905 года, д.10а., стр.1

Ресторан восточной кухни "ЧУЧВАРА"

Название компании: Restorator Franchising Group
Сфера деятельности: Кафе и рестораны
Основание компании: 1997
Начало франчайзинговой деятельности: 2011
Франчайзинговые точки: 52
Собственные точки: 2
Региональная представленность: Россия

История франшизы ЧУЧВАРА

«ЧУЧВАРА» - это гастрономическое изобилие узбекской и грузинской кухонь, с легким акцентом европейских блюд в меню. Через «открытую кухню» можно наблюдать за поистине волшебным действом – приготовлением блюд национальными поварами, зрелище не только радует глаз, но и возбуждает аппетит. Современный интерьер с аутентичными нотками востока, душевная обстановка, быстрое и вежливое обслуживание позволяет насладится каждой минутой, проведённой в ресторане восточной кухни «ЧУЧВАРА».

В основе богатого вкусами меню ресторанов сети «ЧУЧВАРА» - сочная узбекская кухня, «изюминка» меню – пряные грузинские блюда, приятное разнообразие вносят европейские хиты:

Салаты и холодные закуски («Лоя Тиль», «Ташкент», «Янгилик», «Лансай», «Греческий», «Цезарь» двух видов, закуска «Пхали» из фасоли или свеклы, «Казы», «Яхна Тил», бастурма, грибочки с зеленью, домашние соленья, различные ассорти сыров, зелени, мяса и мн. др.);

Горячие закуски (несколько видов самсы, хачапури, кутабов, кульчи, чебуреков и т.п.);

Супы (несколько разновидностей шурпы, хашлама, машхурда с чечевицей, чалоп, харчо, лагман, борщ);

Горячие блюда (разнообразные рецепты плова, калмахи, чахохбили, бешбармак, пельмени по-узбекски с разными видами мяса, манты с бараниной или говядиной, хинкали, заравшан, котлеты куриные и из телятины и мн. др.);

Блюда на гриле (шашлыки и кебабы на любой вкус, рибай кабоб, дорада и семга-гриль);

Гарниры (из зелёной редьки с гранатом или грецким орехом, рис, блюда из картофеля);

Десерты («Навруз», халва, пахлава, «Амира», «Райхан», «Дары востока», мороженное, маковый пирог, «Чак-Чак», варенье и мн. др.);

Соусы (ткемали, наршараб, кайла, аджика нескольких видов, чесночный и т.д.);

Напитки (кофе, чаи, газированные напитки, лимонады, безалкогольные и алкогольные коктейли, алкогольные напитки);

Свежие лепешки из тандыра, пекутся на «открытой кухне».

Также, меню ресторанов сети «ЧУЧВАРА» представляет собой несколько направлений:

Ланч меню;

Основное меню;

Банкетное меню;

Детское меню.

В ресторанах восточной кухни сети «ЧУЧВАРА» разнообразное меню, славящееся уникальным исполнением уже известных блюд. Сюда хочется возвращаться вновь и вновь – окунуться в атмосферу душевности и восточного колорита, получить приятные эмоции и отведать наивкуснейшие блюда.

Франчайзинговая информация

Первоначальный взнос: 1 500 000 руб.
Роялти: 3% от оборота
Инвестиции: 20 000 000 руб.
Формат: Мини формат, Средний формат
Окупаемость: 10 мес.
Предпочтения по регионам распространения: Россия

Описание франшизы

Преимущества работы по франшизе ресторана восточной кухни «ЧУЧВАРА»

Использование известного бренда;

Успешная бизнес-концепция с 22-летним опытом;

Быстрая окупаемость, благодаря повышенному интересу населения к кавказской и узбекской кухням (по данным РБК);

Невысокий роялти;

Высокая ежемесячная прибыль.

Обучение и поддержка

  • Помощь в выборе помещения нашими специалистами (с выездом в Ваш город);
  • Помощь в подборе основного состава сотрудников (поиск, проведение собеседований, с обучением в г. Новосибирск);
  • Дизайн-проект;
  • Запуск ресторана, настройка всех рабочих и технологических процессов нашими специалистами (с выездом в Ваш город);
  • Последующее обучение, повышение квалификации, аттестация персонала (в г. Новосибирск и в Вашем городе);
  • Регулярное обновление меню;
  • Всестороннюю маркетинговую поддержку;
  • Консультации по всем вопросам ведения бизнеса и постоянный доступ ко всем базам знаний.

Требования к франчайзи

  • Требования к покупателю франшизы:
  • Инвестиционный капитал
  • Готовность следовать единым правилам работы сети

Отзывы о ЧУЧВАРА

Добавить отзыв

Новости ЧУЧВАРА

Отдел разработки франшиз:
Наверх ↑