Отдел разработки франшиз
пн–пт 10:00–19:00
Обратный звонок
Москва, Большой Тишинский переулок, дом 38

Рестораны японской кухни «ВАСАБИ»

Название компании: Группы Компаний «ВАСАБИ»
Сфера деятельности: Сеть ресторанов японской кухни.
Основание компании: 2003
Начало франчайзинговой деятельности: 2003
Франчайзинговые точки: 28
Собственные точки: 1
Региональная представленность:

История франшизы ВАСАБИ

Основан на традиционных блюдах японской кухни.Группа Компаний «ВАСАБИ» образовалась 17 февраля 2003 года. Тогда же открылся первый японский ресторан «ВАСАБИ» на пр. Медиков, д.5. в Санкт-Петербурге.

Первый ресторан в Москве по франчайзинговой системе открылся в 2003 году. Основан на традиционных блюдах японской кухни.

Франчайзинговая информация

Первоначальный взнос: 1 200 000 руб.
Роялти: 4%
Инвестиции: От 50 посадочных мест - 8 000 000 руб.
Формат: Средний формат, Большой формат
Окупаемость: 12 месяцев
Предпочтения по регионам распространения:

Описание франшизы

Деятельность развивается в формате семейного заведения по типу «fine-dining».

В меню представлены: суши (несколько видов), сашими, супы, горячие закуски, десерты и т. д. а также алкогольные, безалкогольные напитки.

Средний чек составляет 1000 – 1500 руб.

Обучение и поддержка

Оценка месторасположения помещения, предназначенного под ресторан.

Консультации по ремонтным и отделочным работам в помещении.

Поддержка в получении необходимой разрешительной документации.

Составление и утверждение специалистами франчайзора дизайн- и технологического проекта и плана расстановки оборудования.

Помощь в составлении штатного расписания и набор рекомендаций по квалификации персонала.

Практическое обучение персонала на начальном этапе работы.

Пособия, руководства и инструкции, связанные с ресторанным бизнесом.

Консультации по технико-экономическим аспектам франчайзингового проекта с учетом региональных условий рынка.

Поддержка в сфере маркетинга и рекламы.

Консультации и помощь сотрудников по вопросам управления рестораном.

Мониторинг соблюдения стандартов компании, относящихся к качеству продукции и сервиса.

Требования к франчайзи

  • По возможности, успешный опыт в сфере управления частным бизнесом (желательно, ресторанным).
  • Под рестораны подходят отдельно стоящие здания или помещения в торгово-развлекательных комплексах.
  • Приветствуется возможность открытия летней веранды. Рестораны «ВАСАБИ» располагаются в центральных кварталах и местах большого потока пешеходов и имеют парковку.
  • Количество персонала на предприятии - 15

Отзывы о ВАСАБИ

Добавить отзыв

Новости ВАСАБИ

Похожие франшизы
Отдел разработки франшиз:
Наверх ↑