Ресторанная сеть KFC продолжает активное развитие бизнеса на Урале. В середине сентября в столице Башкортостана появился уже десятая точка сети. Заведение рассчитано на 135 посадочных мест, имеет площадь более 380 кв. метров и современное оформление в новой дизайн-концепции. Важная особенность ресторана – наличие окна автораздачи, позволяющего обслуживать до сотни автомобилей в час.
Заведение в Уфе открыто по франчайзингу KFC, франчайзи является ГК ГЛОБАЛ ФУД. В управлении данного оператора, помимо 10 ресторанов KFC в Уфе, имеется еще 8 заведений сети в Челябинске, Оренбурге, Магнитогорске и Стерлитамаке. Напомним, ранее на конференции в Лас-Вегасе фирма ГЛОБАЛ ФУД была названа в качестве лучшего франчайзи KFC в мире.
Справка: Под брендом KFC (США) работает одна из крупнейших ресторанных сетей в мире, включающая в себя более 18 тыс. точек. На территории РФ брендом управляет оператор Yum! Brands Russia, активно продвигающий систему франчайзинга. Паушальный взнос составляет $46 900, роялти KFC – 6%, начальные вложения в открытие ресторана – около $700 000. Более 70% ресторанов сети в России и СНГ работают по франшизе.
