ГК «Шоколадница», которой принадлежит одноименная сеть кофеен, а также «Кофе Хауз» и Pizza Hut, пришла к соглашению с ОАО «Рампорт Аэро». Между партнерами был подписан договор о сотрудничестве со сроком действия в семь лет. Таким образом, «Шоколадница» будет оператором точек общественного питания в аэропорту «Жуковский».
Напомним, соглашение о строительстве аэропорта «Жуковский» подписано между корпорацией «Ростех» и правительством Московской области в 2014 году. Со временем предполагается довести ежегодный пассажиропоток аэропорта до 20 млн пассажиров. Известно, что рестораны, бары и кафе, которыми будет управлять «Шоколадница» в различных зонах аэропорта, займут площадь около 1 тыс. кв. метров. В настоящее время арендаторы уже начали работу над дизайнерскими решениями.
«Шоколадница» – крупнейшая российская сеть кофеен, в которую входит более 420 заведений. Начиная с 2008 года, развивает собственную франшизу. К настоящему моменту на условиях франчайзинга «Шоколадницы» работает более 90 кофеен. По условиям франшизы паушальный взнос «Шоколадницы» составляет 70 тыс. долларов, роялти – 7%. Начальные вложения в открытие кофейни – от 4-8 млн рублей.