Российская сеть лапшичных «Воккер» вышла на рынок общественного питания Казахстана. Недавно в Алматы состоялось открытие первой точки сети в Республике. Новое кафе площадью 69 кв. метров работает на фудкорте алматинского ТРЦ «MEGA Park». Известно, что лапшичная открыта по системе франчайзинга «Воккер». В настоящий момент партнер- франчайзи подыскивает площадку для запуска второго кафе сети в Казахстане.
Справка: Федеральная сеть лапшичных «Воккер» присутствует на рынке с 2008 года. Сеть делает акцент на блюда азиатской кухни, приготовленные с использованием вока (полукруглой сковороды). Франшиза предлагается в нескольких вариантах: Фудкорт, Фудтрак, Стрит-ритейл, Павильон/парковый, Мини-формат, Ребрендинг. Паушальный взнос «Воккер» зависит от формата франшизы, роялти – 6% (4% – в первый год). Компания планирует активное развитие по франшизе в Москве, в российских регионах и за пределами страны. Ранее озвучивались планы по увеличению сети вдвое уже к концу 2017 года.
