Сеть ресторанов «Перчини» выходит на международный уровень: в феврале открылось первое заведение сети за пределами России. Новый ресторан находится в Республике Казахстан, в г. Уральск. И уже начиная с 1-го месяца после открытия, заведение вышло на плановые рабочие показатели. Известно, что ресторан работает по франчайзингу «Перчини». В будущем франчайзи рассчитывают открыть в Казахстане еще 2-3 ресторана сети.
Ресторанный бренд «Перчини» принадлежит фирме РМ Консалтинг, являющейся ресторанным оператором с многолетним опытом работы (с 1997 г.). Компания управляет еще несколькими ресторанными сетями: New York Pizza, Чучвара, PEOPLE'S, Park cafe. В концепции «Перчини» основной акцент сделан на такие хиты итальянской кухни, как пицца и паста. В настоящее время сеть активно развивает франшизу: паушальный взнос составляет 1,2 млн руб., роялти «Перчини» – 4%. Для открытия ресторана необходимы инвестиции на уровне 18 млн руб., окупаемость проекта – от 10 месяцев.