Недавно московская сеть русских ресторанов «Ёлки-Палки» пополнилась еще одним заведением. Новый ресторан начал работу в столичном ТК «Садовод», расположенном на 14 км МКАД. Заведение площадью 310 кв. м, рассчитанное на 100 посадочных мест, открыто по франчайзингу «Ёлки-Палки». Ресторан оформлен в новом стиле и оборудован мангальной зоной, благодаря удачному расположению в здании, примыкающем к ТК.
Федеральная сеть «Ёлки-Палки» принадлежит холдингу «Г.М.Р «Планета Гостеприимства» – одному из ведущих франчайзеров на рынке общественного питания России. Первый трактир «Ёлки-Палки» открылся в столице 1996 году, начиная с 1997 года проект стал развиваться как сеть. А частью холдинга «Г.М.Р «Планета Гостеприимства» проект «Ёлки-Палки» стал в 2012 году. Паушальный взнос по условиям франшизы ресторана составляет 2 млн рублей, роялти «Ёлки-Палки» – 6% от выручки. Начальные инвестиции в открытие (не считая помещения) – от 18 млн рублей, срок окупаемости – около 30 месяцев.
