Отдел разработки франшиз
пн–пт 10:00–19:00
Обратный звонок
Москва, Большой Тишинский переулок, дом 38

Кафе «Менза»

Название компании: ООО «Веста-центр интернешнл»
Сфера деятельности: Сеть японских ресторанов.
Основание компании: 2008
Начало франчайзинговой деятельности: 2011
Франчайзинговые точки: Нет
Собственные точки: 2
Региональная представленность: Москва

История франшизы Менза

Два первых кафе «Менза» были открыты в Москве в 2008 и 2009 годах.

Начало Франчайзинговой деятельности - 2011 год.

Менза не зря называется «Территорией лапши». Именно она стала первой лапшичной на московском рынке и закрепилась как единственное место в столице, где можно найти 10 видов лапши собственного производства.

Франчайзинговая информация

Первоначальный взнос: $150 000
Роялти: 7%
Инвестиции: $600 000-700 000
Формат: Мини формат, Средний формат
Окупаемость: 1,5 - 2 года
Предпочтения по регионам распространения: Россия и СНГ.

Описание франшизы

Ассортимент бренда представлен японскими блюдами из лапши(Широтаки, Удон, Соба. Харусаме, Рамен.Год),китайской, тайской, вьетнамской кухнями. Также имеются спецпредложения, бизнес-ланчи, алкогольные и безалкогольные напитки.

Сеть развивается в формате «fine-dining».

Деятельность направлена на молодых и энергичных людей.

Средний чек составляет 500-1000 рублей.

Обучение и поддержка

  • Квалифицированная консультация и помощь в открытии ресторана.
  • Помощь в организации работы персонала.
  • Проведение мастер-классов для шеф-поваров.
  • Выездные тренинги.
  • Подготовка и обучение персонала.
  • Стажировка персонала.

Требования к франчайзи

  • Опыт организации бизнеса в сфере общественного питания.
  • Для открытия кафе требуется помещение от 400 кв. м. Возможно размещение на фуд-кортах. Открытая кухня, позволяющая наблюдать за процессом приготовления блюд. Приветствуется открытие летней веранды.
  • Количество персонала - от 10 чел.

Отзывы о Менза

Добавить отзыв

Новости Менза

Похожие франшизы
Отдел разработки франшиз:
Наверх ↑