Отдел разработки франшиз
пн–пт 10:00–19:00
Обратный звонок
Москва, Большой Тишинский переулок, дом 38

Рестораны быстрого питания «Крошка Картошка»

Название компании: ООО "Крошка Картошка"
Сфера деятельности: Закусочная, кафе, фаст-фуд
Основание компании: 1998
Начало франчайзинговой деятельности: 1999
Франчайзинговые точки: 188
Собственные точки: 100
Региональная представленность: Санкт-Петербург, Сергиев Посад, Сургут, Тюмень, Екатеринбург, Челябинск, Краснодар, Курган, Киев.

История франшизы КРОШКА КАРТОШКА

Идея Крошки-картошки – традиционная кухня, главным блюдом которой является печеный картофель с наполнителями. Направлена на слои населения среднего класса, ведущие активный образ жизни.

Первая точка открылась в августе 1998 года в автобуфете.

2001 г. - Начало франчайзинговой деятельности.

Франчайзинговая информация

Первоначальный взнос: От 15 000 руб.
Роялти: 7% от оборота
Инвестиции: Для форматов «улица», «стационар»,«фудкорт» (ресторанный дворик в торговых центрах) - от 4 000 000 руб. Роялти
Формат: Микро формат, Мини формат
Окупаемость: От 16 до 20 мес.
Предпочтения по регионам распространения: Города России, ближнее зарубежье.

Описание франшизы

Идея Крошки-картошки – традиционная кухня, главным блюдом которой является печеный картофель с наполнителями. Также ассортимент меню дополнен различными другими закусками, безалкогольные напитки, пиво

Средний чек составляет 180 - 250 руб.

Формат заведения - fast-food.

Разные помещения - «улица», «стационар», «фудкорт».

Направлена на слои населения среднего класса, ведущие активный образ жизни.

Обучение и поддержка

  • Помощь и курирование в решении вопросов на разных стадиях, от идеи до открытия. Помощь в подборе и обучении персонала.
  • Маркетинговая и имиджевая поддержка.
  • Юридическая поддержка и консультация.

Требования к франчайзи

Опыт в ресторанном бизнесе не обязателен.

Формат «улица» Общая площадь: 15-100 кв.м., мощность от 15 КВт. Характеристика: интенсивный пешеходный трафик, близость к метро, перекресткам, остановкам, оживленным транспортным магистралям, крупным деловым и торговым центрам. Высокие людские и транспортные потоки, удобные подъездные пути.

Формат «стационар» Общая площадь: от 100 кв.м. до 200 кв.м., мощность 70 КВт, водопровод, канализация. Характеристика: интенсивный пешеходный трафик, удобные подъездные пути, парковки, близость к оживленным транспортным магистралям, перекресткам, остановкам общественного транспорта, первые этажи зданий, наличие витрин.

Формат «фудкорт» (ресторанный дворик в торговых центрах) Общая площадь: 50-75 кв.м. мощность 70 КВт. Количество посадочных мест: общий зал с другими операторами Расположение: в крупных торговых центрах Характеристика: имеет общий зал с другими операторами, используются только служебные помещения и линия раздачи.

Количество персонала на предприятии - от 2 до 8

Отзывы о КРОШКА КАРТОШКА

Добавить отзыв

Новости КРОШКА КАРТОШКА

Похожие франшизы
Отдел разработки франшиз:
Наверх ↑