Новосибирский ресторатор «Фуд-мастер» появится на рынках Москвы и Питера
Ведущая ресторанная компания Новосибирска – компания «Фуд-мастер», запланировала в 2015 году выход на рынки Москвы и Санкт-Петербурга. Известно, что по франчайзинговой программе в российских столицах откроется 11 новых кафе и ресторанов. Компания предложит рынку сеть заведений быстрого питания «Вилка-Ложка», сеть суши-баров «Рыба.Рис» и сеть трактиров «Печки-Лавочки», зарекомендовавших себя как успешные концепции. В настоящее время рестораны от «Фуд-мастер» работают в Новосибирске, Екатеринбурге, Томске, Новокузнецке и Барнауле.
Компания «Фуд-мастер», основанная в Новосибирске в 1997 году, – один из крупнейших региональных ресторанных операторов. В сеть входит более 50 заведений разных форматов в нескольких городах России, многие из которых работают по франшизе. Одной из наиболее успешных концепций являетсяфранчайзинг «Вилка-Ложка»: роялти составляют 3-5%, начальные инвестиции в открытие – от 9 млн рублей. Паушальный взнос «Вилка-Ложка» – 700 тыс. рублей, срок окупаемости – около 2 лет.
